Wir lieben die überraschten Gesichter unserer Gäste, wenn sie das erste Mal ihre Zimmer betreten und deren Größe sie erstaunt. Und das zufriedene Schweigen und leise Klappern des Geschirrs, wenn sie unsere leckere Hausmannskost zu sich nehmen. Das ist für uns Hotellerie, das ist Gastronomie. Dafür machen wir diesen Job in diesen schweren Zeiten und mit einem so kleinen Team. Es läuft deshalb nicht alles immer rund, aber es macht immer Spaß.

Gerade erst (1.03.2022) übernahmen wir dieses traditionsreiche Celler Hotel und Restaurant. Mitten in der Altstadt gelegen, in einem historischen Fachwerkhaus, ist es Bestandteil des großen Charmes dieser schönen historischen Stadt, die nicht umsonst jedes Jahr so viele Touristen anlockt. Das Hotel verfügt seit dem 1.07.2022 über ein Restaurant mit traditioneller deutsch-schwäbischer Küche, mit einem einzigartigen Innenhof-Biergarten, der es zu etwas ganz Besonderen in der Celler Altstadt macht. All unsere Speisen sind hausgemacht, vom Nudelteig über das Brot bis hin zu allen Saucen. Sie befinden sich direkt am Rand der Fußgängerzone, alle Sehenswürdigkeiten sind bequem zu Fuß zu erreichen. Bis zu unserem, romantisch in einen Park gebetteten Schloss oder zum historischen Marktplatz (Wochenmarkt ist jeweils donnerstags und samstags) laufen Sie beispielsweise ca. 7 Minuten. Alles ist hier direkt um die Ecke - sei es Restaurant, Cafe, Boutique oder Supermarkt. In der unmittelbaren Umgebung finden Sie außerdem öffentliche (kostenpflichtige) Parkplätze und Parkhäuser. Wir freuen uns darauf, Sie in unserem familienbetriebenen Haus zu beherbergen und zu bewirten. Herzlich willkommen!

Alle wichtigen Sehenswürdigkeiten erreichen Sie von hier aus zu Fuß - unser Schloss, die Stadtkirche mit der Fürstengruft, in der auch Königin Carolina Mathilde ruht... Die ausgedehnten Allerwiesen in Richtung Altencelle laden ebenso zu Spaziergängen ein wie unsere schönen Parks - der Französische Garten und der Schlosspark. Sich einfach nur treiben lassen ist angesagt. Das ist die beste Art, Celle zu entdecken. Immerhin haben wir den größten intakten Fachwerkbestand Deutschlands. Und wenn Sie konkrete Hinweise brauchen sind wir jederzeit für Sie da.